Kimchi mini kroket 30 gram (vegan)

De kleine variant van de klassieker van Funk Gilde, de kroket waar het allemaal mee begon. Met ragout op basis van Basic Fermented Theory (op Koreaanse wijze gefermenteerde pittige kool), met stukjes kimchiwortel voor een extra funky bite en een krokant geel jasje.

Dit product is ook bij onze partners te bestellen:
VHC Jongens
Efe Kroket voor omgeving Gouda en Rotterdam: 06-14133699
De Jongens van Oma voor Noord-Holland, Amersfoort en Utrecht
Chef Centraal voor Amsterdam

Ingrediënten:

Water, Kimchibouillon (water, wortel, chinese kool, zout, rettich, prei, sjalot, knoflook, gember, mierikswortel, chilipeper, suiker, Lactobacillus), paneermeel (tarwebloem, gist, suiker, tarwegluten, zout, antioxidant (E300)), tarwebloem, palmolie, kokosmelk (kokosnoot extract, water, kokosnoot water), paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), maiszetmeel, bakkerszout (bakkerszout, antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), Gochugaru vlokken, peterselie, stabilisator (E407), emulgator (E410)

Allergenen:
glutenbevattende granen, tarwe