Spinazieburger 150 gram

De spinazieburger heeft een zonnige Mediterrane smaak, waarbij de pijnboompitten zorgen voor een goede bite. Spinazie is een lentegroente wat van nature veel ijzer bevat. In combinatie met de roomkaas, bevat de burger veel eiwitten, waardoor het prima als vleesvervanger kan dienen volgens de normen van de Voedinsgcentrum. De spinazieburger bevat relatief veel ijzer, wat afkomstig is uit de spinazie. IJzer is belangrijk voor de vorming van hemoglobine, een onderdeel van rode bloedcellen. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof door ons lichaam. De ijzer die voorkomt in plantaardige voeding is non-heemijzer. Deze vorm van ijzer wordt moeilijker door het lichaam opgekomen dan het dierlijke heam-ijzer. Bij de algemene bevolking is dit niveau nog steeds voldoende.